Jeg er veldig sosial av meg, og elsker å samle vennegjengen til lunsjer og middager. Det er viktig for meg å pleie vennskapene mine, men i en hektisk hverdag er det ikke alltid så lett. Noen ganger er det deilig at det kan være lavterskel og at man ikke trenger å stå over ovnen i flere timer.

Det er mange enkle måltider du kan diske opp. Jeg er skikkelig svak oster  og sammen med en god flaske rødvin så blir jeg rett og slett sykt happy. For litt siden inviterte jeg til en hyggelig kveld hvor jeg disket opp med en stort ostefat og diverse tilbehør. Det blir ikke enklere og tiden du ellers ville brukt på kjøkkenet kan du heller bruke på venna dine!

Her er det bare opptil fantasien, men mitt ostefat pleier å inneholde:

  • Minst 3 oster. Jeg har en brie, parmesan og cheddar.
  • Serranoskinke og salami
  • 2 typer kjeks
  • Oliven marinert i olivenolje og hvitløk
  • Druer, bringebær og physalis
  • Honning
  • Paprika
  • Granateple
  • Hjemmelaget hummus
  • Nøtter – valmue er veldig digg!

Så send en sms til vennegjengen og inviter på en hyggelig kosekveld da vel!